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整只鸭子装进坛子密封5年,打开的瞬间,隔着屏幕都被馋到了!

信息来源:mooioo.com  时间:2019-03-12  浏览次数:21

说到吃鸭子这种生物的时候,许多人都会想到最出名的北京烤鸭,也有现在很多人说的不让一只鸭子走出南京的经典段子。在大多数人的印象当中,鸭子的烹饪做法都是烤着会更好吃点。这根我们常吃的鸡肉是有区别的,因为后者的制作方式多样,口味也是极为充足,本身味道平淡。鸭肉本身却因为有种特殊的味道,吃起来的时候让人感觉并非特别的美味,网友们也是尝试过各种制作方法的,但是做出来的成品相较于烤鸭而言就是很一般了。但是在有个电视节目当中,制作方法就超乎正常人的想象,也是许多厨师不曾知道的,在打开坛子的一刹那间,把周围的人都给馋哭了。这到底是怎么有意思的做法,能够制作出如此的美味,跟着小编来看看吧。

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在风味人间之万家灯火这档美食节目当中,有种新奇的腌鸭子做法被印在许多人的脑海当中,实在是因为太少见,制作者的脑洞实在太大的缘故。平常我们提到腌的时候,最先联想到的就是各种腌菜,最常见的萝卜,白菜,辣椒以及别的蔬菜等等,也有些地方会制作腌肉或者别的鱼类海鲜食品,但那还要说到烟鸭肉这件事,真是想都不敢想的。

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看过的人都知道,这种食物的做法那是相当的简单,做出来之后因为吃起来带着股特殊的酸香味道,口感方面十分的独特,又被当地人称其为酸鸭子。这种食物其实并不是近代人方明的,因为从前是没有冰箱这类的保鲜器具存在的,想要把生的东西进行长时间的保鲜,大多会采用腌的方式进行,吃起来的时候也比较方便,味道当然也极为过瘾。

整只鸭子装进坛子密封5年,打开的瞬间,隔着屏幕都被馋到了!

小编并没有吃过这种稀奇的美食,但是看到他们的做法感觉稀奇,做法相当的讲究,从头到尾没有添加一滴水,并且是整只鸭子装到坛子里面的,密封保存5年时间,做好之后还要保证5年后打开坛子的瞬间,就有诱人的香味弥散出来,当时隔着屏幕几乎都闻到味道,口水都流下来了,技艺高超不服不行。

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看到这种鸭肉的制作方法之后,许多人心中估计都有个疑问,那就是对比我们平常吃的烤鸭,哪种的味道会更好点呢?其实这完全是大家多虑了,因为每个人的口味与爱好都是不同的,爱吃的类型也不同。还有就是对鸭肉的喜爱程度,喜欢吃的怎么做都是美味,不喜欢的如何好吃还是没食欲的。

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