美食是我们中国人最为重视的，而美食的种类也是非常丰富，八大菜系没有一个菜系可以挑出毛病，而各种各样的瓜果蔬菜，也成为大厨们发挥的工具，但是西红柿这种蔬菜就迎来了很大的争议，很多人都不知道西红柿到底是蔬菜还是水果。
其实西红柿是一种蔬菜，而圣女果才是水果。虽然外表很相像，但还是有很多不同的。西红柿酸酸甜甜的，迎来很多人的喜爱，而这种美食也成减肥人士的最爱，西红柿的热量很低，维生素很高。在所以有的减肥食品中，口感也是很好的。
我们在吃西红柿的时候，无论是生吃还是制作成菜肴都是非常美味的，但是制作方法都没有什么创新。最近就有一位帅气的俄罗斯大叔，使用西红柿制作出了一种“创意美食”，这位大叔制作的美食都受到了很多的好评，而且长得很帅，所以俘获了很多网友的心。
这位大叔首先将西红柿清洗干净了，然后将他们切成了薄片，然后放进烘干机里，烘干了大约10个小时的时间。在拿出来的西红柿就变成了西红柿干，如果大家时间充裕的话，可以放在自然环境下将西红柿晒成干，这样的口感会更好。然后大叔把西红柿放在了密封罐里，搭配了一些盐和黑胡椒。
接下来这个举动就非常的惊人，大叔将橄榄油倒满了密封罐。这样就制作完成了，接下里我们就可以等待它进行发酵了，然后等待1年的时间，也就制作完成了。最后大叔也把他自己制作好的成品拿出来了，看起来油汪汪的，非常的漂亮。
这样制作出来的西红柿，不仅口感好，味道也很好。搭配着面包一起吃，酸酸甜甜的。但是小编好奇不会很油腻吗，因为是生油，其实并不会出现腻的情况，因为时间的问题，西红柿的酸甜已经和油的香气融合了，整个西红柿果酱也是飘香四溢。
