现在大量上市的一种水果，那就是葡萄，枣吃起来的口感酸酸甜甜的非常的好吃，不仅可以直接吃，而且还可以榨葡萄汁，很多人还会选择在葡萄价格比较便宜的时候，买上一些葡萄，回到家里面自己酿葡萄酒，自己酿的葡萄酒没有任何的添加，喝起来的口感也是非常的好喝，但是我们在酿葡萄酒的时候到底要不要密封？很多人不知道，酿酒师分享正确做法，万万别做错了。
很多人在酿葡萄酒的时候都有着这样的一个疑问，那就是需不需要密封，因为如果你不做错的话，那么接下来所做的每一步都是错误的，酿出来的口感肯定不好喝，有些人觉得应该密封，但是有着一些人觉得不应该密封，那么到底哪一种说法是正确的？我们一起来听一下酿酒师给我们分享的正确做法。
其实关于密封还是不密封，两种说法都是错误的，如果不密封的话，那么酿制出来的葡萄酒口感一点都不好喝，要是进小蜜蜂的话，那么就会容易引起容器爆炸，最正确的一个做法就是方向密封，葡萄酒在发酵的过程中不至于要完全的无氧环境，但是应该是一个少氧的环境中，不能够让氧气过多的介入在容器里面。
葡萄发酵的过程中里面会产生大量的二氧化碳，如果排不出去的话，在一定的高压程度上面就会出现爆炸的情况，所以保证氧气不过度，进入容器中也要保证二氧化碳能够排出去，也就是说许出不许进，现在在网上还有着很多专门来酿制葡萄酒的容器，采用的方法是水密封法，用水来挡住氧气的进入，就可以通过水排出二氧化碳。
要是我们在家里面用普通容器的话，那么用纱布来封住容器口多缠上两层，这样氧气很难进入到容器里面，而且二氧化碳又可以通过砂布来排出去，这个方法也是非常不错的，所以在酿葡萄酒的时候千万不要做错了，千万不能够密封，很容易造成口感不好，而且还会出现爆炸的话，有可能会伤到人也是很不可取的，大家一定要按照正确的方法来做~！图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！
