说到我们中国的话，大家都知道，我们中国是一个地大物博的国家，每个地方都会有不同的特色美食和特色文化，那么现在我们的生活水平已经提高了很多，我们对吃这方面也是越来越讲究了，在以前的时候大家吃东西只是为了填饱肚子而已，但是现在大家在吃东西的时候也是越来越讲究了。讲究食物的美味和营养，而且现在我们身边的美食也都在不断的创新中，有很多的思维都是以前我们从来没有吃过的，有一些也是经过不断的改良不断的尝试才做出来的，和以前的味道也都是完全不一样，就像是婆婆在家里面做的这个东西一样，在以前的时候我根本是连想都没有想过的，那么今天就跟着我来一起看一下吧。婆婆不听阻止，把猪肉塞进瓶子，不加水密封，过了半年，家人懵了
因为我是南方人，而老公是北方人，所以说在结婚之后直接到了北方，刚开始来这里的时候，其实对于这里的食物并不是特别的习惯，还有就是婆婆在家里面做的今天跟大家说的这个东西的时候，我还阻止了婆婆，但是她也不听，直接就把猪肉塞进了瓶子里面，我以为他是闹着玩呢，但是没想到半年之后把这个东西拿出来，全家人都懵了，吃起来的味道也是非常好吃的。
当时不会在腌制这个猪肉的时候，我觉得真的不可思议，腌制的食物也很多，但是这种直接腌生猪肉的方法还真的是第1次见，不会说这是他们这里最喜欢吃的一个美食了。他告诉我说腌制这种猪肉最重要的就是要把它密封好，这样就不容易出现腐烂很多这种瓶瓶罐罐都是被婆婆直接腌制的生猪肉。在腌制这些生猪肉的时候挑选猪肉也是非常细致，在挑选的时候这些肉不仅质量好，而且肥肉相间看起来也会让人有食欲。
婆婆在制作的时候，先把猪肉放在盐水里面浸泡一碗，第2天的时候才拿出来烘干水分，直接放在这个瓶子里面，接下来的倒入一些白酒和调味料，这个步骤非常的关键，这个步骤是不允许出现一滴水的，要不然的话猪肉就会出现腐烂的情况，接下来就要把它密封好放在一边腌制半年的时间，半年之后拿出来就不一样了。
婆婆这样做的生猪肉真的是与众不同，味道也是非常的不错，刚开始的时候并不抱太大的希望，但是尝了一口之后，真的是让我发现了新大陆一样，如果换成我的话，其实我还是不舍得把新鲜的猪肉这样子放在瓶瓶罐罐里面腌制呢，不知道大家在平时的时候有没有见过这种腌制猪肉的方法呢？
