用料 ：
肋排800g、蒜末60克、生抽15g、蚝油30g、糖5g、油10g、小米辣适量、香葱末适量、芝麻适量
做法 ：
1、排骨洗净，放2/3蒜末、生抽、蚝油、糖，腌制3小时以上。
*因为蚝油、生抽有咸味，口淡的可以不加盐。如果口重，可以酌情加少许盐。
2、烤盘垫上锡纸，放上腌好的排骨。剩下的1/3蒜里面放10g油，均匀的淋在排骨上。封上锡纸，入烤箱230度烤25分钟。
3、打开锡纸，继续烤15分钟左右，直到表面上色，水份烤干。
4、吃之前根据个人口味撒上小米辣、葱花、芝麻。
蒜香烤排骨, 装进密封袋腌制, 香到骨子里
信息来源：mooioo.com 时间： 2020-01-21 浏览次数：188
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